زيت الزيتون

تشتهر منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط بزراعة أشجار الزيتون، التي تُعتبر من أقدم المحاصيل الزراعية وأكثرها أهمية. تُستخدم ثمار الزيتون في إنتاج زيت الزيتون عالي الجودة أو في إعداد مخللات …