محتويات المقال
القهوة ليست مجرد مشروب صباحي، بل هي تجربة متكاملة يعشقها الملايين حول العالم. من رائحتها الغنية إلى تأثيرها المحفز، تعد القهوة من أكثر المشروبات استهلاكاً عالميًا. إذا كنت من عشاق القهوة، إليك 14 حقيقة مذهلة عن هذا المشروب:
1. أصول القهوة تعود إلى القرن التاسع
يُعتقد أن القهوة اكتُشفت لأول مرة حوالي عام 800 قبل الميلاد عندما لاحظ رعاة الماعز في إثيوبيا أن الماعز أصبحت أكثر نشاطًا بعد تناولها ثمار شجيرات معينة. أثار ذلك فضول الراعي الذي جرّبها بنفسه ليشعر بحيوية غير معتادة.
2. القهوة هي في الأصل فاكهة
رغم أنها تُعرف ب”حبوب القهوة”، إلا أنها في الحقيقة بذور فاكهة تُسمى كرز القهوة. تنمو هذه الفاكهة على الشجيرات وتُستخدم بذورها لصنع المشروب المحبوب.
3. بيتهوفن وعشقه للقهوة
كان الموسيقار الشهير بيتهوفن مهووسًا بالقهوة. كان يعدّ بدقة 60 حبة قهوة لكل كوب يشربه، مما يعكس اهتمامه بالتفاصيل حتى في مشروبه المفضل.
4. البرازيل: الدولة الأكبر إنتاجًا للقهوة
تُعد البرازيل المنتج الأكبر عالميًا للقهوة، حيث تُنتج حوالي ثلث الإنتاج العالمي. تأتي بعدها فيتنام وكولومبيا كأبرز الدول المنتجة لهذا المشروب.
5. فنلندا: الدولة الأكثر استهلاكًا للقهوة
على الرغم من أن البرازيل هي الأكبر إنتاجًا، فإن فنلندا تحتل المرتبة الأولى في استهلاك القهوة. يستهلك الشخص الفنلندي حوالي 12 كغ من القهوة سنويًا، أي ما يعادل 1680 كوبًا. (ممم كيلو من القهوة في الشهر للشخص الواحد)
6. القهوة ساعدت البرازيل في الألعاب الأولمبية
في عام 1932، لم تكن البرازيل تملك المال الكافي لإرسال لاعبيها إلى الأولمبياد. لجأت الحكومة إلى شحن وبيع القهوة في طريقها إلى كاليفورنيا لتمويل الرحلة.
7. القهوة لم تكن مشروبًا دائمًا
قبل أن تُصبح القهوة مشروبًا، كانت تُستخدم كطعام. في إفريقيا الشرقية، كانت القبائل تطحن ثمار القهوة وتخلطها مع دهون الحيوانات لتشكيل كرات طاقة مغذية. حتى يومنا هذه يتم إضافة القهوة في الحلويات و الأطعمة.
8. نوعان رئيسيان من حبوب القهوة
توجد نوعان رئيسيان من حبوب القهوة: أرابيكا وروبوستا. تُعد الأرابيكا أكثر شعبية بسبب نكهتها الناعمة وحموضتها المعتدلة، بينما تتميز الروبوستا بنكهة قوية ومرارة واضحة. خليط من الاثنين يمنحك كوباً رائعا من القهوة
9. القهوة منزوعة الكافيين ليست خالية تمامًا منه
حتى القهوة منزوعة الكافيين تحتوي على نسبة ضئيلة من الكافيين لا تتجاوز 0.3%.
10. الكافيين المستخلص يُستخدم في المشروبات الغازية
عند إزالة الكافيين من القهوة لصنع القهوة منزوعة الكافيين، يُباع الكافيين المستخلص لشركات المشروبات الغازية وشركات الأدوية(بعض أدوية المسكنات تحتوي على الكافيين).
11. نسكافيه: رائدة القهوة السريعة التحضير
في عام 1929، قدمت نسكافيه أول قهوة سريعة التحضير في العالم(قدمو خدمة للبشرية هههه)، وذلك استجابةً لطلب من البرازيل للاستفادة من فائض إنتاجها من القهوة.
12. أغلى قهوة في العالم
“كوبي لواك” هي أغلى قهوة في العالم، حيث يصل سعر الباوند الواحد منها إلى 600 دولار( واو ). تُصنع هذه القهوة في إندونيسيا من حبوب القهوة التي تأكلها وتهضمها حيوانات الزباد.
13. أكبر كوب قهوة في العالم
في عام 2022، سُجل في المكسيك أكبر كوب قهوة في العالم بسعة تجاوزت 26,000 لتر، باستخدام 300 كغ من القهوة(بحر من القهوة هههه)، ما جعله يدخل موسوعة جينيس للأرقام القياسية.
14. بريطانيا والقهوة
رغم أن بريطانيا مشهورة بعشقها للشاي(الشاي أيضاً مشروب رائع, بس القهوة غير) ، إلا أن القهوة تحتل مكانة كبيرة هناك. يستهلك البريطانيون حوالي 95 مليون كوب قهوة يوميًا.
الخلاصة
سواء كنت تشرب القهوة للاستمتاع بمذاقها أو للحصول على دفعة من الطاقة، فإن هذا المشروب يحمل قصصًا وتاريخًا طويلًا يجعله أكثر من مجرد مشروب. ما هي المعلومة التي أدهشتك أكثر؟
